Covid e pratiche di gestione della sicurezza degli alimenti – HACCP
Scopriamo con l’aiuto di esperti quali sono le indicazioni e le normative da rispettare per la gestione HACCP nel periodo di Covid-19?
Obblighi di legge per il personale HACCP
Gli obblighi di legge a cui sono sottoposti gli addetti alla preparazione e somministrazione di alimenti per la certificazione HACCP.
Come approcciarsi alla formazione HACCP
Come si diventa un’HACCP? Quali sono i migliori modi per approcciarsi al mondo della gestione alimentare? Scopriamolo insieme.
I controlli preoperativi e la loro importanza nel sistema HACCP
Quali sono i preparativi per la sicurezza in campo alimentare? Le linee guida preoperative per l’ambito HACCP per tutti i professionisti del settore.
HACCP, sistema di autocontrollo degli alimenti per le aziende italiane
Corsi HACCP per la sicurezza degli alimenti nelle attività commerciali ed in azienda, come avviene la formazione per aderire alle normative europee